Whey Demineralisasi

Whey susu (demineralisasi) adalah whey manis yang diperoleh dari pemisahan sebagian zat mineral (garam). Tingkat demineralisasinya bergantung pada jumlah garam yang dihilangkan. Produk ini dengan kandungan protein minimal 11% adalah bahan yang ideal untuk makanan bayi, karena demineralisasi whey memungkinkan formulasi makanan bayi yang komposisinya paling mendekati ASI

Komposisi

Protein11,00 g

Lemak1,5 g

Karbohidrat75 g

Keunggulan Penggunaan Karakteristik

Stabilitas Produk Tinggi: Penurunan kandungan garam mineral meningkatkan masa simpan dan menjaga kualitas produk
Endapan Mineral Minimal: Kadar garam yang rendah mencegah pembentukan kerak pada peralatan, mengurangi biaya perawatan
Fleksibilitas Aplikasi: Cocok untuk produksi makanan bayi, produk olahraga, produk susu, dan produk kembang gula

1. Industri Susu dan Roti: Meningkatkan rasa dan nilai gizi produk, meningkatkan kelembaban dan struktur adonan. Ideal untuk yogurt, keju cottage, roti, dan kue.
2. Nutrisi Olahraga dan Diet: Sumber protein dengan kandungan mineral rendah – untuk bar protein, minuman, suplemen fungsional.
3. Makanan Bayi: Rasa yang lembut dan komposisi yang optimal menjadikan produk ini dasar yang ideal untuk formula adaptasi, bubur, dan produk susu bubuk.
4. Kosmetologi: Digunakan dalam krim, masker, dan sampo berkat sifat melembapkan dan menutrisinya.

Penampilan dan Konsistensi: Bubuk halus atau bubuk yang terdiri dari partikel tunggal dan aglomerat dari whey susu kering. Sejumlah kecil gumpalan yang hancur dengan sedikit tekanan mekanis diperbolehkan.
Warna: Dari putih hingga krem, seragam di seluruh massa.
Rasa dan Aroma: Bersih, sedikit rasa whey, manis, tanpa rasa dan aroma asing.

Kemasan dan penyimpanan

Kemasan dan Penyimpanan
Dikemas dalam kantong kraft yang kokoh dengan lapisan polietilen, yang memastikan perlindungan produk dari kelembaban, bau asing, dan kontaminasi. Berat kemasan standar adalah 25 kg.

Penyimpanan:

Simpan di tempat yang kering, bersih, dan berventilasi baik, pada suhu antara 0°C hingga +25°C.
Hindari paparan sinar matahari langsung dan sumber panas.
Kelembaban udara relatif optimal – tidak lebih dari 75%.
Setelah dibuka, disarankan untuk menutup rapat.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

01. Berapa lama produk dapat disimpan setelah kemasan dibuka?

Masa pakai setelah dibuka tergantung pada jenis produk. Misalnya, keju cottage dan yogurt harus disimpan di lemari es pada suhu +2…+6 °C dan dikonsumsi dalam waktu 48–72 jam. Mentega dan susu bubuk mempertahankan sifatnya lebih lama, asalkan kondisi penyimpanan dipatuhi

02. Apa perbedaan susu bubuk dengan susu cair biasa?

Susu bubuk dibuat dengan mengeringkan susu murni sambil mempertahankan sifat nutrisinya. Lebih mudah disimpan, memakan lebih sedikit ruang, dan memiliki umur simpan yang panjang, sambil tetap mempertahankan protein, vitamin, dan mineral

03. Untuk apa konsentrat protein whey digunakan?

Konsentrat protein whey digunakan: dalam nutrisi olahraga dan diet sebagai sumber protein lengkap; dalam industri susu dan konfeksi untuk meningkatkan nilai gizi produk; dalam produksi roti untuk memperbaiki struktur adonan

04. Bisakah susu bubuk digunakan untuk makanan bayi?

Susu bubuk banyak digunakan dalam formula dan bubur bayi, karena memungkinkan komposisinya mendekati ASI. Namun, penting untuk memilih produk yang diberi label "untuk makanan bayi"

05. Apakah konsentrat protein whey cocok untuk orang dengan intoleransi laktosa?

Konsentrat mengandung lebih sedikit laktosa daripada susu biasa, namun jumlahnya tergantung pada tingkat pemurnian produk. Bagi penderita intoleransi yang parah, lebih baik memilih isolat protein whey (WPI), yang kandungan laktosanya diminimalkan

Другие товары

Campuran susu bubuk kering adalah bubuk susu berkualitas tinggi yang mengandung sekitar 28% lemak dan ...

Katalog

Susu skim bubuk adalah produk berbentuk bubuk yang diperoleh melalui pengeringan susu sapi pasteurisasi dengan ...

Katalog

Konsentrat protein whey adalah sumber protein alami dan berkualitas tinggi yang penting untuk menjaga dan ...

Katalog

Mentega 72,5% adalah produk susu alami berkualitas premium yang terbuat dari krim pasteurisasi. Mentega ini ...

Katalog

Mentega 82,5% adalah produk susu alami berkualitas premium, terbuat dari krim yang dipasteurisasi. Berkat kandungan ...

Katalog

Susu bubuk full cream adalah produk berbentuk bubuk yang diperoleh melalui proses pengentalan, homogenisasi, dan ...

Katalog

Campuran susu bubuk kering tinggi lemak adalah bubuk susu berkualitas tinggi yang mengandung sekitar 28% ...

Katalog

Artur Malakhov - direktur departemen