Mélange laitier en poudre FFMP Custom Grade (sur commande)

Principale Lait en poudre Lait écrémé en poudre

Le mélange laitier en poudre FFMP Custom Grade est une solution pratique et polyvalente pour la production de produits laitiers et de confiserie. Grâce à sa longue durée de conservation et à son goût riche et crémeux, il convient parfaitement à la préparation de boissons, desserts et produits culinaires, offrant de vastes possibilités d’utilisation dans l’industrie agroalimentaire

Composition

Matières grassesfrom 10 to 30.0 g

Avantage Application Caractéristiques

Qualité et origine européennes garanties
Excellente solubilité, assurant une texture homogène dans les boissons et préparations, notamment dans les formules instantanées
Teneur élevée en protéines et en matières grasses, idéale pour les produits à haute teneur calorique, la nutrition sportive et spécialisée
Longue durée de conservation — jusqu’à 24 mois, idéale pour l’exportation et les applications industrielles
Utilisation économique et pratique dans les processus de production

1. Produits laitiers: fabrication de yaourts, crèmes et boissons lactées
2. Confiserie: chocolat, garnitures crémeuses, glaçages
3. Boulangerie: amélioration de la texture et du goût des gâteaux, biscuits et pâtisseries
4. Glaces et desserts glacés: apporte une consistance crémeuse et un goût riche
5. Boissons instantanées: crèmes pour café et thé
6. Produits alimentaires composés: soupes, sauces, prémix et concentrés
7. Nutrition sportive et spécialisée: ajout dans les shakes protéinés, smoothies et substituts de repas

Formule personnalisée selon les exigences techniques du client (Custom Grade).
Possibilité d’adapter :
- la teneur en matières grasses (de 10 % à 30 %),
- la teneur en protéines,
- l’ajout de vitamines, lécithine, édulcorants et autres composants fonctionnels.

Emballage et stockage

Conditionnement:

Sacs kraft avec doublure intérieure en polyéthylène — 25 kg

Conditions de stockage:

Conserver dans un endroit sec, propre et bien ventilé
Température : de 0 °C à +20 °C
Humidité relative : maximum 75 %
Éviter l’exposition au soleil et à l’humidité
Après ouverture, conserver dans un récipient hermétique

Livraison et paiement

Notre entreprise garantit un processus d'achat transparent et pratique. Nous avons mis en place un système de commande simplifié permettant à chaque client de sélectionner rapidement les produits nécessaires, de convenir des détails et de recevoir sa commande dans les délais convenus. Découvrez les étapes clés de notre collaboration

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Livraison de la commande

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Foire aux questions

01. Combien de temps le produit se conserve-t-il après ouverture?

La durée de conservation dépend du type de produit. Par exemple, le fromage blanc et le yaourt doivent être conservés au réfrigérateur à une température de +2 à +6 °C et consommés dans les 48 à 72 heures suivant l’ouverture. Le beurre et les poudres de lait se conservent plus longtemps, à condition de respecter les recommandations de stockage

02. Quelle est la différence entre le lait en poudre et le lait liquide?

Le lait en poudre est obtenu par séchage du lait naturel, tout en préservant ses valeurs nutritionnelles. Il est plus facile à stocker, occupe moins d’espace et possède une durée de conservation prolongée, tout en conservant protéines, vitamines et minéraux

03. À quoi sert le concentré de protéines de lactosérum?

Le concentré de protéines de lactosérum est utilisé pour enrichir les produits alimentaires en protéines. Il favorise la récupération musculaire, améliore la valeur nutritionnelle des produits et convient à une large gamme d’applications — des compléments sportifs aux produits laitiers fonctionnels

04. Peut-on utiliser le lait en poudre dans l’alimentation infantile?

Oui, le lait en poudre est largement utilisé dans les formules infantiles et les céréales pour enfants, car il permet de rapprocher la composition du lait maternel. Il est toutefois essentiel de choisir un produit portant la mention “pour l’alimentation infantile”

05. Le concentré de protéines de lactosérum convient-il aux personnes intolérantes au lactose?

Le concentré contient moins de lactose que le lait classique, mais la quantité varie selon le degré de purification du produit. Pour les personnes souffrant d’une intolérance marquée, il est préférable d’opter pour un isolat de protéines de lactosérum (WPI), dont la teneur en lactose est minimale

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