Brazil NY2 17/18 FC SS Sul de Minas (Natural)

Principal Café en grano Arábica (NY2–NY3)

Brasil Sul de Minas — café arábica de grano grande, reconocido por su perfil limpio, equilibrado y elegante, en el que se combinan notas de chocolate con matices frutales suaves. Proviene de la región Sul de Minas, situada al sur del estado de Minas Gerais, una de las zonas cafetaleras más prestigiosas de Brasil. Las condiciones climáticas únicas de esta región —altitud moderada, suelos fértiles y clima estable— crean el entorno perfecto para el cultivo de cafés de alta calidad y sabor refinado. El resultado es una taza con dulzura natural, cuerpo medio y acidez equilibrada, donde se aprecian tonos de chocolate con leche, avellana, caramelo y un ligero toque de frutas secas

Ventajas Aplicación Características

Alta calidad (FC) — confirmada mediante estricta selección y control sensorial
Sabor balanceado con notas de chocolate con leche, avellana y frutas secas
Grano grande y uniforme — ideal para una tostión pareja y perfil estable
Bajo nivel de defectos (NY2) — cumple con los estándares internacionales de exportación

1. Ideal para espresso y bebidas basadas en espresso (cappuccino, latte).
2. Perfecto para métodos como cafetera automática, moka (italiana), prensa francesa, cezve (turca) o infusión directa en taza.

Acidez: 20% (suave y afrutada)
Cuerpo: 60% (pleno y sedoso)
Dulzura: alta, con matices de caramelo y miel ligera

Embalaje y almacenamiento

Empaque:

Sacos de yute tradicionales, que permiten una correcta ventilación.
Peso neto: 60 kg.

Condiciones de almacenamiento:

Conservar en lugar seco, fresco y bien ventilado, a +10°C…+25°C.
En envase sellado y refrigerado (congelador) puede mantenerse hasta 6 meses.
Evitar la exposición directa al sol y los cambios bruscos de temperatura.
Mantener la humedad relativa por debajo del 65%

Envío y pago

Nuestra empresa garantiza un proceso de compra transparente y cómodo. Hemos desarrollado un sistema sencillo de realización de pedidos para que cada cliente pueda seleccionar rápidamente los productos necesarios, coordinar los detalles y recibirlos en los plazos acordados. Conozca las principales etapas del proceso

Realización del pedido

Usted elige el producto y realiza el pedido en cuestión de minutos

Confirmación del pedido

Un gerente se pondrá en contacto para aclarar detalles y confirmar el pedido

Pago del pedido

Se ofrecen métodos de pago cómodos y seguros

Entrega del pedido

El pedido se entrega rápidamente y en un embalaje confiable

Preguntas frecuentes

01. ¿Cómo elegir el tipo de café en grano ideal para mí?

Preste atención al país de origen, la altitud de cultivo, el perfil de sabor (aroma, acidez, notas de chocolate, frutas, etc.) y el nivel de tueste. Por ejemplo, si prefiere un sabor dulce y suave, elija variedades de Brasil o Costa Rica con tueste medio

02. ¿Cómo conservar el café en grano para mantener su frescura y aroma?

Guárdelo en un envase hermético, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz y de olores fuertes. No se recomienda guardarlo en el frigorífico ni en el congelador, ya que la condensación puede alterar su aroma

03. ¿Se puede moler el café con antelación o es mejor hacerlo justo antes de prepararlo?

Es mejor moler el café justo antes de la preparación, para conservar al máximo su aroma y sabor. El café molido pierde rápidamente su frescura debido a la oxidación y la evaporación de los aceites aromáticos

04. ¿Qué tipos de café en grano son adecuados para espresso y cuáles para métodos de filtrado?

Para espresso, se recomiendan cafés con cuerpo denso y notas de chocolate, caramelo o frutos secos, con tueste medio o oscuro. Para métodos de filtrado como aeropress, V60 o chemex, son ideales las variedades con acidez frutal, notas florales y tueste más claro

05. ¿Ofrecen café en grano con certificados de calidad y origen?

Sí, muchas de nuestras variedades cuentan con denominación de origen (región, finca), tipo de grano y grado de tueste. Siempre indicamos información sobre el país y la región de origen, e incluso la altitud y el perfil de sabor, para que sepa exactamente qué está bebiendo

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